Поддержка: +90 (212) 472 22 02 istanbul@ceselsan.com

Автоматическое оборудование для соления TZ 500

Продукции » Автоматическое оборудование для соления TZ 500

 

 

TZ500, ТZ-500, TZ 500, гайки, печи жарки, соль, пряные орехи, орех соления машин, соленый продукт машинного оборудования

Мощность

кг/час

Мощность

кг/час

Длина....................:  1,85 m
Ширина.................:  3,35 m
Высота...................:  2,20 m
Мощность
Электроэнергии...:
  4 kw
 

Арахис со скорлупой

300

Фисташки со скорлупой

650

Ядро Арахиса

650

Фисташки

650

Семечки

500

Фисташки Очищенные

800

Семечки Тыквенные

500

Нут

500

Миндаль со скорлупой

500

Кешью

550

СПЕЦИФИКАЦИИ

ФОРСУНКА ПОДАЧИЖИДКОЙ СМЕСИ

Форсунка нажатия жидкой смеси используется для подачи контролируемом образом, автоматически рассчитанной жидкой смеси подготовленной в рамках рецепта, на продукт предназначенного для соления, находящемуся внутри барабана соления, который подается в барабан соления взвешенном образом в рамках введеного ранее рецепта. Благодаря упомянутой форсунке жидкая смесь на продукт находящийся в котле подается гигиеническим образом.

БАЙПАС (BYPASS) СИСТЕМЫ ПРОДУКТА

В Линиях созданных из машин для соления и жарки, при желании транспортировки продукта напрямую в печь без процесса соления, с помощью рассматриваемого в качестве канала by-pass продукт не поступая в котел соления отправляется напрямую в бункер печи, который находится под машиной для соления. Для предотвращения деформации продукта от резкого падения вниз внутри канала by-pass сделана система мягкой лестничной дорожки.

СИСТЕМЫ АВТОМАТИЧЕСКОЙ ОТГРУЗКИ ПРОДУКТА

Пневматические системы открытия и закрытия, находящиеся под бункером приема Соления, используется для автоматической транспортировки в барабан продукта, который находится внутри бункера, после достижении продукта уровни веса, который набран по ранее созданному рецепту продукта предназначенного для соления.

СПИРАЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ ПРИЕМА СУХИХ ДОБАВОК

Спиральные Системы Приема используются для автоматической подачи сухих добавок, пропорциональным образом в продукт, который подается в барабан Машины для Соления в рамках ранее введенного рецепта, взвешиваясь в бункере приема Машины для Соления. Благодаря системе смешивания находящегося внутри, предотвращая замораживание в виде порошка сухих добавок находящихся в бункере спирали обеспечивает подачу сухих добавок на продукт находящегося в барабане однородным образом. Кроме того, для предотвращения деформации продукта и для легкой очистки барабана для соления Система спирали выдвижной конструкции движется взад и вперед.

ВИБРАЦИОННОЕ УСТРОЙСТВО ПРИЕМА СОЛЕНОГО ПРОДУКТА

После окончании процесса соленияпродукта в рамках введеного рецепта, находящегося внутри барабана, благодаря особенностям системам крыла расположенного внутри барабана, продукты вращающиеся в барабане в обратном направлении разгружаются в бункер соленого продукта, расположенного под барабаном. Для транспортировки соленого продукта с помощью одного подъемника в бункер приема машины для жарки, используется вибрационное устройство приема, расположенного под бункером соленого продукта. Система работающая с вибрацией обеспечивая подачу продукта на подъемник контролируемом образом, предотвращает деформацию и потерю продукта, обеспечивает постоянный и регулярный прием системы.

СИСТЕМА АВТОМАТИЧЕСКОГО ВЗВЕШИВАНИЯ ПРОДУКТА

Для продукта которого необходимо посолить и пожарить в рамках ранее введенного рецепта на панель контроля линии, продукт взвешиваясь в бункере машины для соления, количество жидкой смеси и сухих добавок в виде порошка подаваемые на поверхность продукта рассчитывается системой автоматически. Последовательно после процесса взвешивания, выше упомянутые сухие добавки вместе с жидким шербетом подаются автоматически, пропорциональным образом на поверхность продукта который подается в барабан машины для соления автоматически с помощью поршня расположенного под бункером.  Благодаря этой системе взвешивания, подавая на продукт в нужном количестве шербета и сухих добавок обеспечивает однородное соление продукта, ограждая в ручных системах различие рецептов в связи с ошибкой работника.

СИСТЕМЫ НАСОСА И ДАТЧИКА УРОВНЯ ЦИСТЕРНЫ ХРАНЕНИЯ ШЕРБЕТА

Цистерна хранения шербета являясь одной цистерной из двух, находящиеся в интегрированном состоянии к Машине для Соления, является отделом хранения шербета приготавливаемого в цистерне заготовки и передачи в барабан машины для соления. Так как эта цистерна используется для постоянного процесса, при уменьшении шербета подавая цистерне смешивания инструкцию датчиком минимального уровня находящийся снизу, обеспечивает системе непрерывную работу. Кроме того насосы качающие жидкую смесь из цистерны хранения в барабан и насос расположенный между цистерной смешивания и цистерной хранения соответствуют для передачи жидких смесей как соль-вода-мука и т.д.

ЦИСТЕРНЫ ПОДАЧИ И ЗАГОТОВКИ ШЕРБЕТА 

Цистерны заготовки и хранения находящиеся в интегрированном состоянии к машине для соления,  используется для заготовки и хранения необходимой жидкой смеси. Цистерна заготовки, После подключения к сети, вода из водопровода наполняется в цистерну. Последовательно в эту цистерну добавляются мука-соль и другие в виде порошка сухие добавки и заготавливается смесь с помощью одного миксера находящегося внутри цистерны. Жидкая смесь приготовленная в цистерне заготовки с помощью одного насоса закачивается в цистерну хранения. В рамках введенного рецепта, жидкая смесь находящаяся в цистерне хранения, с помощью одного насоса закачивается на продукт находящийся в барабане соления, эти две цистерны которые работая коммуникабельно, в цистерну заготовки подает инструкцию для заготовки нового шербета, при уменьшении шербета в цистерне хранения. Таким образом система работает непрерывно без остановки.

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Панель Управления находящийся на поверхности машины сконструирован возле машины для осуществления процесса чистки под контролем оператора не подходя к панели. Кроме того, с расположенной на поверхности панели кнопкой “Старт Спираль” , удаляя на один раз возникшее пространство на точке разлива спирали, при разгрузке сухих добавочных средств на спираль, таким образом обеспечивается подача сухих добавочных средств на поверхность продукта в барабане, в непрерывном виде в соответствии с рецептом.

 

КЛАПАН ЧИСТКИ БАРАБАНА

В конце дня или при желании использования различной жидкой смеси необходима очистка барабана машины для соления. Для этого открыв кнопку “Насос-Смеситель 2 Цистерн” которая находится на Панели Управления, обеспечивается подача воды из системы во внутрь барабана. Для эвакуации с помощью этой воды изнутри барабана остатков, клапан расположенный на поверхности барабана, включив кнопку “Освобождение-Смеситель Барабана” расположенной на поверхности панели, приводится к отверстии эвакуации расположенной на корпусе машины для соления. как видно для очистки системы на машине продуманны все необходимые удобства, система очищается очень удобным способом.

 

Фотографии »

Автоматическое оборудование для соления Ceselsan предназначено для автоматического просаливания арахиса со скорлупой, ядер арахиса, фисташек со скорлупой, фисташек, фисташек очищенных, семечек, семечек тыквенных, миндаля со скорлупой, нута и кешью.

Также автоматические машины для соления в комплексе с другим оборудованием Ceselsan применяют для производства черной соленой семечки.

Линии Ceselsan для соления и жарки позволяют при необходимости транспортировать продукт напрямую в печь без процесса соления, с помощью канала by-pass.

Автоматическая машина для соления Ceselsan TZ 500 обладает высокой мощностью и современными эргономическими и функциональными характеристиками. Важной особенностью является тот факт, что аппарат не повреждает продукт при просаливании. Для предотвращения деформации продукта от резкого падения вниз, внутри канала by-pass сделана система мягкой лестничной дорожки.

Просаливание происходит пропорционально объему поступившего продукта, в соответствии с введенным ранее рецептом.

Благодаря современной форсунке подачи жидкости, жидкая смесь для просаливания подается гигиеническим образом.

Системы автоматической отгрузки продукта, автоматические спиральные системы приема сухих добавок, вибрационное устройство приема соленого продукта, система автоматического взвешивания продукта, автоматическая система очистки и панель управления позволяют равномерно наносить на продукт точно пропорциональное количество специй согласно заданным параметрам. А системы насоса и датчики уровня цистерны хранения щербета и цистерны подачи и заготовки щербета обеспечивают системе машины для соления TZ 500 непрерывную работу.


Вернутся на Главную