Поддержка: +90 (212) 472 22 02 istanbul@ceselsan.com

Машина диффузионного соления DST 0650

Продукции » Машина диффузионного соления DST 0650

 

 

DST650, DST-650, DST 650, гайки, печи жарки, соль, пряные орехи, орех соления машин, соленый продукт машинного оборудования

« »

Первые в Мире и в Секторе

Спецификации

Машина Диффузионного Соления производимая фирмой Ceselsan Makina, является единственной машиной не имеющую образца в Мире. Эта машина произведена с целью соления продукцию изнутри, не принимая соль на поверхность, в особенности потребляемых орехов и семечек со скорлупой (например; семечки подсолнуха, арахис со скорлупой, миндаль со скорлупой, семечки тыквы со скорлупой, фисташки со скорлупой). Машина Диффузионного Соления DST 650 отправляет продукт в машину в виде сырья, потом применяя давление с помощью передовой технологией открывает поры волокон оболочек продукцию со скорлупой и одновременно подает соленую воду внутрь продукта через эти промежутки волокон. Благодаря этому, просаливая основной продукт внутри скорлупы, заключает один уровень как слой пленки. Это, обеспечивая жирным продуктам более длительный срок выдержки умножает срок хранения продукта и одновременно обеспечивает намного больше употребление продукта, так как потребитель потребляет жирный продукт в соленом виде. То есть, соль проникая в продукт придает продукту другой аромат. И одновременно, для удаления продукта изнутри скорлупы щелкая, у потребителей из-за соли происходит жжение и раздражение губ.

Диффузионное соление, чем классическое соление от поверхности, являясь революционным новшеством в секторе, обеспечивает производителям продажу продукции намного больше благодаря спецификациям упомянутом сверху, а потребителю употребление продукта с повышенным вкусовым качеством и ароматом.

Машина Диффузионного Соления DST 650 состоит из трех основных отделов:

Первый отдел резервуар для жидкой смеси постоянно держащий пропорцию воды и соли равномерно. Это устройство , которое постоянно держит жидкую смесь, подачу соли и воды в балансе, устройство с компьютерной поддержкой которая регулирует рецепты в соответствии с предписанными.

Второй отдел, отдел давления который открывает поры волокон оболочек продукцию со скорлупой под давлением и обеспечивает проход соли во внутрь продукта (то есть вводит соленую воды во внутрь скорлупы). Также этот отдел обеспечивает пропорцию таких смесей как вода, соль и т.д., специальное программное обеспечение с компьютерной поддержкой которое позволяет солить продукт все время с одним и тем же соотношением пропорций.

Третий отдел является отделом предварительной сушкой, которое предварительно сушит продукт до жарки в печи. В этом отделе обеспечивая сушкой, сброс поверхней влажности продукта вышедшего из Диффузии во влажном состоянии, осуществляет только процесс жарки в печи. Таким образом, процесс жарки осуществляется не снижая эффективность печи.

Машина Диффузионного Соления DST 650 является очень важной и высококвалифицированной машиной разработанной для сектора фирмой Ceselsan.

машина диффузионного соления

Фотографии »

Уникальная система диффузионного соления применяется на предприятиях большой мощности с высокой производительностью. Принцип диффузионного соления заключается в просаливании ядра семечки или ореха изнутри. При этом кожура семечки или ореха не просаливается и сохраняет свой естественный цвет.

Продукт (семечки, орехи) подается в машину в сыром виде, далее, с помощью давления, у кожуры продукта открываются поры, через которые внутрь (в ядро семечки, ореха) поступает солевой раствор.

Диффузионное соление применяется также для производства уникального продукта – черной соленой семечки без остатков соли на поверхности. При этом кожура семечки не просаливается и остается черного, матового цвета.

Уникальная система диффузионного соления обеспечивает наиболее длительный срок хранения продукта и наиболее полное раскрытие наилучших вкусовых качеств.

Оборудование Ceselsan для данного вида соления является высокотехнологичным оборудованием, в котором применены новейшие разработки и технологии.


Вернутся на Главную